Υγιεινό καλοκαιρινό
επιδόρπιο, ιδανικό παιδικό σνακ!!
Υλικά:
1 φλιτζ.
στραγγιστό γιαούρτι
2 ροδάκινα
(ώριμα, σε κυβάκια)
2 κ.σ. μέλι
1/4 κ.γ. κανέλα
1/2 κ.γ. βανίλια
Λίγα αμύγδαλα (προαιρετικά)
Εκτέλεση:
Πολτοποιούμε το 1,5 ροδάκινο με το μέλι, τη βανίλια και την κανέλα.
Ανακατεύουμε με
το γιαούρτι.
Κόβουμε σε κυβάκια το υπόλοιπο μισό ροδάκινο.
Σερβίρουμε σε
μπολ με τα κυβάκια ροδάκινου από πάνω.
Αν θέλουμε πασπαλίζουμε με λίγα τριμμένα αμύγδαλα.
