Απολαύστε μια υγιεινή και απολαυστική μους σοκολάτας χωρίς ζάχαρη, φτιαγμένη με μπανάνα και κακάο! Ιδανικό γλυκό για διατροφή χωρίς ζάχαρη, εύκολο και γρήγορο. Χωρίς ψήσιμο, μόνο 5 υλικά!
Υλικά (για 2 μερίδες):
4 ώριμες μπανάνες
6 κ.σ. κακάο άγλυκο (100% κακάο)
1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας (προαιρετικά)
4 κ.σ. φυστικοβούτυρο ή ταχίνι (προαιρετικά για πιο
πλούσια υφή)
1 πρέζα αλάτι
Τριμμένο καρύδι ή τριμμένη καρύδα για γαρνίρισμα
(προαιρετικά)
Εκτέλεση:
Κόβουμε τις μπανάνες σε ροδέλες και τις βάζουμε στην κατάψυξη για 1-2 ώρες
(ή και από το προηγούμενο βράδυ).
Τις μεταφέρουμε στο μπλέντερ μαζί με το κακάο, τη βανίλια, το φυστικοβούτυρο (αν
χρησιμοποιήσουμε) και το αλάτι.
Χτυπάμε μέχρι να γίνει ένα λείο, παχύρρευστο μείγμα.
Μοιράζουμε σε μπολ και σερβίρουμε αμέσως ή το αφήνουμε στο ψυγείο για
30 λεπτά αν θέλουμε πιο σφιχτή υφή.
Γαρνίρουμε με καρύδια ή καρύδα.